TELISIK | MEDAN – Gerai Mie Ayam Gerobak “Mak Mie” milik Mak Beti launching serentak di tiga (3) Kota besar di Indonesia, Kamis (25/11/2021. Tiga kota besar itu berada di Kota Medan, Jalan Kasuari No 32 Sikambing B, Kecamatan Medan Sunggal, mengusung konsep flagship yang luas, nyaman serta memiliki seating outdoor.
Untuk Kota Jakarta, terletak di Tanjung Duren Jakarta, memberikan kemanjahan dengan konsep medium dan seating semi-outdoor.
Terakhir berada di Kota Tangerang terletak di perumahan Greenlake ini menyajikan konsep sederhana, posisi di depan ruko.
“Sudah dibuka, tunggu apa lagi ayo ajak keluarga nak ku makan Mak Mie by Mak Beti,” ajak Arif Muhammad atau dikenal dengan persona Mak Beti, saat menghadiri launcing Mak Mie di Kota Medan.
Soal harga, Arif memastikan ramah kantong untuk semua kalangan, berkisaran Rp 13.000 sampai Rp 20.000.
“Dengan harga murah meriah, para nakku (sebutan untuk pelanggan Makmie) sudah bisa menikmati Mak Mie,” cetus Mak Beti dengan tawa khasnya.
Menu yang disajikan Mak Mie kekinian, menyasar kelas pekerja serta anak-anak muda dan semua kalangan.
Seperti Telur Asin Mak yaitu mie ayam dipadu dengan gurihnya telur asin. Super Special Mak yaitu mie ayam dengan racikan 5 saus rahasia ala Mak Beti.
Racikan Mak Mie juga menggunakan bahan baku yang berkualitas dan sehat tanpa bahan pengawet.
“Semoga Mak Mie racikan Mak Beti dapat dicintai dan dinikmati oleh semua kalangan. Doakan kami dapat sukses untuk menaikkan level usaha kuliner gerobakan,” ujar Mak Beti berharap.
Inspirasi Mak Mie
Mie tentunya sudah menjadi makanan sehari-hari bagi kita.
Berawal dari sebuah ide pada saat membuat konten sehari-hari. Pemuda kelahiran Medan, Arif Muhammad kemudian terinspirasi membuat gerobak modern yang menjual Mie Ayam dengan harga terjangkau.
Sebelum merealisasikan usaha tersebut, Mak Beti mengaku telah melakukan percobaan dengan membagi-bagikan mie ayam hasil racikannya dengan berkeliling di kota Medan.
Respon positif pun berdatangan sehingga pada akhirnya Mak Beti memutuskan membuat Mak Mie dengan bantuan para
partnernya.
Yaitu Bisma Adi Putra seorang konsultan F&B dengan pengalaman 10 tahun, menghandle 300 outlet sekaligus founder dari Menantea dan partner lainnya.
“Saya berharap Mak Mie dapat menjadi brand anak daerah yang sukses dalam skala nasional. Serta membuka peluang
wirausaha di Indonesia dengan menjadi mitra Mak Mie,” tuturnya. (Yong)
